Rezepte für alle Fälle

Archiv für April 2007

Monatliches Archiv

Sat 14 Apr 2007

Erdbeer – Tiramisu

Abgelegt unter Dessert Rezepte :: Kein Kommentar

Zutaten:
500 g Erdbeeren
1 EL    Honig
50 g    Löffelbiskuits
3 EL Orangenlikör
3 EL Orangensaft
250 g Mascarpone
2          Eigelb
1 Päckchen Vanillezucker
20 g    Pistazien, grün

Zubereitung:
Erdbeeren klein schneiden und in einer Schüssel mit Honig mischen. Löffelbiskuits in Dessertschalen legen, oder bei größerer Menge, eine Auflaufform damit auslegen. Frisch gepreßten Orangensaft mit Orangenlikör mischen und über die Löffelbiskuits gießen. Darüber dann [...]

Wed 4 Apr 2007

Streuselkuchen

Zutaten für ein Backblech:
   Für den Teig:
   250 g Mehl
   1/2 Würfel Hefe (20 g)
   1 Eßlöffel Zucker
   125 ml lauwarme Milch
   2 Eigelb
   Salz
   50 g weiche Butter
   Für den Belag:
   200 g Mehl
   50 g gemahlene Mandeln
   200 g Zucker
   150 g weiche Butter
   Für das Blech:
   Backpapier

Zubereitung:
1) Für den Teig das [...]

Wed 4 Apr 2007

Dobos-Torte

Abgelegt unter Back Rezepte , Kuchen Rezepte :: Kein Kommentar

Zutaten für eine Springform von 26 cm
Durchmesser:
   Für den Teig:
   6 Eier
   170 g Zucker
   1 Prise Salz
   1 Teelöffel abgeriebene Schale von
   einer unbehandelten Zitrone
   80 g Mehl
   70 g Speisestärke
   1/2 Teelöffel Backpulver
   Für die Form:
   Backpapier und Butter
   Für die Füllung:
   6 Eigelb
   200 g Zucker
   1 Päckchen Vanillinzucker
   50 g [...]