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	<title>Rezepte für alle Fälle &#187; Eintopf Rezepte</title>
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	<description>Sammlung interessanter Rezepte zum Kochen, Backen, Braten und mehr</description>
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		<title>Lammeintopf nach Berner Art</title>
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		<pubDate>Mon, 17 Mar 2008 15:41:02 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Eintopf Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Lamm Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
600 g Lammragout, ohne Bein (Schulter)
300 g Champignons, braune
1 kleiner Wirz (Wirsing)
1 Zwiebel
2 Karotten
1 Pf&#228;lzerr&#252;ebli   
(Gelbe R&#252;eblisorte, auch Roggenr&#252;ebli genannt,
sehr aromatisch, aber nur wenig s&#252;ss.)
1 Lauchstengel    
1 Lorbeerblatt
1 Nelke
1 Thymianstr&#228;usschen
1 Briefchen Safran
Prise Salz, Pfeffer
1Lt Bouillon
2 EL Petersilie, gehackt
Zubereitung:

Das Lammragout in kochendem Wasser blanchieren und absch&#252;tten. Die Champignons vierteln und waschen. Wirz achteln und waschen. Karotten sch&#228;len [...]]]></description>
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		<title>K&#252;rbiseintopf mit Pute</title>
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		<pubDate>Sat, 27 Oct 2007 08:38:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Eintopf Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Kürbis Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
750 g K&#252;rbisfleisch entkernt und gesch&#228;lt,
500 g Putenbrust oder -oberkeule,
1 gro&#223;e Zwiebel,
1/4 l Gefl&#252;gelbr&#252;he,
1 EL Butterschmalz,
1 EL Mehl,
1/2 TL Ingwerpulver,
Salz, Pfeffer, Thymian,
2 Lorbeerbl&#228;tter,
etwas Zitronensaft
Zubereitung:
Das Putenfleisch in St&#252;cke und den K&#252;rbis in nicht zu gro&#223;e W&#252;rfel schneiden. Zwiebel abziehen und kleinschneiden. Mehl mit Ingwerpulver mischen, die K&#252;rbisw&#252;rfel damit best&#228;uben. Fettigkeit erhitzen, das Putenfleisch darin scharf anbraten. [...]]]></description>
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		<title>Schmortopf mit Pilzen und Kartoffeln</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/schmortopf-mit-pilzen-und-kartoffeln/</link>
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		<pubDate>Sat, 13 Oct 2007 08:36:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Eintopf Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Kartoffel Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Pilz Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 6 Personen:
2 mittelgrosse Zwiebeln,
200 g frischer durchwachsener Speck,
1 kg gemischte Waldpilze,
2 Karotten,
Salz, Pfeffer,
1 kg festkochende Kartoffeln,
100 ml Wasser,
3-4 EL geschmacksneutrales Pflanzen&#246;l,
100 g zerbr&#246;selter Frischk&#228;se, vorzugsweise aus Kuhmilch
Zubereitung:
Die Zwiebeln sch&#228;len und grob hacken. Den Speck fein hacken und in einer grossen schweren Pfanne &#252;ber kleiner Flamme auslassen. Die Zwiebeln in dem Speck glasig schwitzen.
W&#228;hrenddessen [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Schwammerleintopf (Pilzeintopf)</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Oct 2007 19:57:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Eintopf Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Pilz Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Personen:
250 g Zwiebeln,
150 g durchwachsener Speck,
2 E&#223;l&#246;ffel Pflanzen&#246;l (20 g),
500 g Mischpilze (geputzt gewogen)
250 g Tomaten,
1000 g Kartoffeln,
Salz, wei&#223;er Pfeffer.
1/2 Teel&#246;ffel getrockneter zerriebener Thymian,
1 E&#223;l&#246;ffel Zitronensaft,
1/4 1 hei&#223;e Fleischhr&#252;he aus W&#252;rfeln,
1/8 1 Rotwein,
1 Bund Petersilie

Zubereitung:
Zwiebeln sch&#228;len und in feine Ringe schneiden. Speck w&#252;rfeln, &#214;l in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Speck darin [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Bohnen-Eintopf</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/bohnen-eintopf/</link>
		<comments>http://www.dl-rezepte.de/bohnen-eintopf/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 29 Sep 2007 21:30:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Eintopf Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[F&#252;r vier Personen
Zutaten:


 
200
g
 
getrocknete wei&#223;e Bohnen


 
1
l
 
Gem&#252;sebr&#252;he


 
1
EL
 
getrocknete Kr&#228;uter (Oregano, Thymian, Bohnenkraut o.&#196;.)


 
1
 
 
Zwiebel


 
1
 
 
Knoblauchzehe


 
1
 
 
kleine Chilischote (getrocknet)


 
1
Stange
 
Lauch


 
2
 
 
M&#246;hren


 
½
 
 
Sellerieknolle


 
2
EL
 
Oliven&#246;l


 
3
EL
 
Tomatenmark


 
 
 
 
Saft einer ½ Zitrone


 
½
Bund
 
Petersilie


 
 
 
 
Salz


 
 
 
 
Pfeffer


Zubereitung:

Bohnen &#252;ber Nacht in reichlich Wasser einweichen. 
Am n&#228;chsten Tag das Einweichwasser abgie&#223;en. Die Bohnen mit der Gem&#252;sebr&#252;he und Kr&#228;utern aufkochen und circa 1 Stunde bei kleiner Hitze im geschlossenen Topf garen. 
Zwiebel und Knoblauch sch&#228;len und hacken. Die Chilischote von den [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Borschtsch</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/borschtsch/</link>
		<comments>http://www.dl-rezepte.de/borschtsch/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 29 Sep 2007 21:26:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Eintopf Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[F&#252;r vier Personen
Zutaten:


 
½
Kopf
 
Wei&#223;kohl


 
1
Stange
 
Lauch


 
2
 
 
M&#246;hren


 
1
 
 
Rote-Bete-Knolle


 
3
 
 
Kartoffeln


 
2
 
 
Zwiebeln


 
3
EL
 
Oliven&#246;l


 
1
l
 
Gem&#252;sebr&#252;he


 
2
 
 
Lorbeerbl&#228;tter


 
 
 
 
Pfeffer


 
 
 
 
Salz


 
2
EL
 
Rotweinessig


 
1
Prise
 
Zucker


 
1
Bund
 
Dill


 
200
g
 
saure Sahne


&#160;
Zubereitung:

Wei&#223;kohl und Lauch waschen und putzen. Den Wei&#223;kohl in Streifen und den Lauch in Ringe schneiden. 
M&#246;hren, Rote Bete und Kartoffeln waschen, sch&#228;len und in grobe W&#252;rfel schneiden. 
Zwiebeln sch&#228;len, in W&#252;rfel schneiden und in einem gro&#223;en Topf im &#214;l glasig d&#252;nsten. 
Wei&#223;kohl dazugeben und mitschmoren. Mit der Gem&#252;sebr&#252;he abl&#246;schen. Das restliche [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Szegediner Krauttopf</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/szegediner-krauttopf/</link>
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		<pubDate>Wed, 26 Sep 2007 12:55:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Eintopf Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[F&#252;r vier Personen:
Zutaten:


 
500
g
 
Sauerkraut


 
1
kg
 
mehlig kochende Kartoffeln


 
2
 
 
Zwiebeln


 
200
ml
 
Wasser


 
1
 
 
Knoblauchzehe


 
2
EL
 
Oliven&#246;l


 
3
EL
 
Tomatenmark


 
3
TL
 
edels&#252;&#223;er Paprika


 
1
TL
 
gemahlener K&#252;mmel


 
1
TL
 
Honig


 
1
l
 
Gem&#252;sebr&#252;he


 
4
EL
 
Saure Sahne


 
½
 
 
Bund Schnittlauch


 
 
 
 
Cayennepfeffer


 
 
 
 
Salz


&#160;
Zubereitung:

Die Kartoffeln waschen, sch&#228;len und in etwa 2 Zentimeter gro&#223;e W&#252;rfel schneiden. 
Zwiebeln und Knoblauchzehe sch&#228;len, w&#252;rfeln und in einem gro&#223;en Topf im Oliven&#246;l glasig d&#252;nsten. 
Kartoffeln dazugeben und kurz mitschmoren. 
Sauerkraut, Tomatenmark, K&#252;mmel und Paprika unterr&#252;hren. 
Die Gem&#252;sebr&#252;he angie&#223;en, aufkochen lassen und alles bei geringer Hitzezufuhr im [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Rindfleischtopf mit &#196;pfeln</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/rindfleischtopf-mit-aepfeln/</link>
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		<pubDate>Wed, 21 Mar 2007 22:42:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Eintopf Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Fleisch Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Personen:
   500 g Rindfleisch zum Schmoren
   (z. B. Hals oder Schulterspitze)
   1 Zwiebel
   1 1/2 E&#223;l&#246;ffel Sonnenblumen&#246;l
   3/4 l Fleischbr&#252;he
   500 g vorwiegend festkochende
   Kartoffeln
   3 Stangen Lauch
   1/4 Kopf Wei&#223;kohl
   2 s&#228;uerliche &#196;pfel
   Salz
   wei&#223;er Pfeffer, frisch gemahlen
   1 Bund Petersilie
Zubereitung: 
1) Das Fleisch in W&#252;rfel von etwa 1 cm Gr&#246;&#223;e schneiden. [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Fr&#252;hlingseintopf mit K&#228;sekl&#246;&#223;chen</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/fruehlingseintopf-mit-kaesekloesschen/</link>
		<comments>http://www.dl-rezepte.de/fruehlingseintopf-mit-kaesekloesschen/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 18 Feb 2007 21:55:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Eintopf Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarische Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten: 
Kl&#246;&#223;chen:

100 ml Wasser.Prise Meersalz
10 g Butter.80 g Dinkelvollkornmehl
1 Ei.50 g geriebener Emmentaler
1 EL Petersilie, fein geschnitten
Prise Pfeffer.Prise Koriander

Eintopf:

1/2 Zwiebel, gew&#252;rfelt
80 g Karotten, in Scheiben
80 g Kartoffeln, grob gew&#252;rfelt
80 g Wirsing oder Wei&#223;kohl, grob gew&#252;rfelt
500 ml Gem&#252;sebr&#252;he oder Wasser
50 g Fr&#252;hlingszwiebeln, feine Ringe
5 g Butter.1 Zehe Knoblauch
1/2 TL Meersalz.Prise Pfeffer.Prise Muskat
frische Kr&#228;uter, klein gehackt, zum Garnieren  

Zubereitung:
Kl&#246;&#223;chen: [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Pichelsteiner Eintopf</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/pichelsteiner-eintopf/</link>
		<comments>http://www.dl-rezepte.de/pichelsteiner-eintopf/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 13 Jan 2007 13:30:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Eintopf Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Fleisch Rezepte]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.dl-rezepte.de/pichelsteiner-eintopf/</guid>
		<description><![CDATA[Zutaten:
300 bis 500 g Rindfleisch (oder Schweinefleisch beimischen),
ein bis Zwei Zwiebeln,
50 g Fett,
1 Sellerieknolle,
drei Gelber&#252;ben,
eine Lauchstange,
750 g Kartoffeln,
Salz,
Pfeffer,
Majoran,
Schnittlauch od. Petersilie,
½ Liter Fleischbr&#252;he
 
Zubereitung:
Fleisch in gleichm&#228;&#223;ige W&#252;rfel von etwa 1,5 bis 2 cm schneiden. Geputztes Gem&#252;se und Kartoffeln in nicht zu dicke Scheiben oder gleichm&#228;&#223;ige kleine W&#252;rfel schneiden. In einem Topf etwas Schmalz hei&#223; werden lassen und [...]]]></description>
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		</item>
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