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	<title>Rezepte für alle Fälle &#187; Gemüse Rezepte</title>
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	<description>Sammlung interessanter Rezepte zum Kochen, Backen, Braten und mehr</description>
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		<title>Wurzelgem&#252;seschnitzel</title>
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		<pubDate>Tue, 14 Oct 2008 15:41:53 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Gemüse Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarische Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[ Zutaten f&#252;r 2 Personen:
 
500 g Sellerieknolle, Fenchelknolle oder
1 Steckr&#252;be
800 ml Gem&#252;sebr&#252;he
2 Eier
90 g Doppelgriffiges Mehl
150 g Semmelbr&#246;sel oder geriebenen
Parmesan
Salz und Pfeffer aus der M&#252;hle
80 g Butterschmalz
70 g Butter
Zubereitung:
Schneiden Sie die Knolle in fingerdicke Scheiben. Verquirlen Sie die 2 Eier. Das doppelgriffige Mehl, die Semmelbr&#246;sel (bzw. den Parmesan) und die verquirlten Eier geben Sie in 3 [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Rosenkohl-Gulasch</title>
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		<pubDate>Sat, 23 Aug 2008 20:04:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gemüse Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarische Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
600 g Rosenkohl,
5 g getrocknete Steinpilze,
1/8 l Gem&#252;sebr&#252;he,
Salz,
1 Zwiebel,
1 TL Butter,
2 EL Crème fraîche,
1/8 l Sherry (oder Br&#252;he),
frisch gemahlener Pfeffer,
Muskat,
1 EL gr&#252;ne K&#252;rbiskerne,
1/2 Bund Basilikum oder Petersilie
Zubereitung:
Rosenkohl putzen. Die getrockneten Steinpilze in der Br&#252;he einweichen. Rosenkohl in Salzwasser etwa f&#252;nf Minuten kochen.
Die Zwiebel w&#252;rfeln und im hei&#223;en Fett glasig d&#252;nsten. Den abgetropften Rosenkohl zugeben und [...]]]></description>
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		<title>Bunter Gem&#252;se-Bl&#228;tterteig-Kuchen mit Schafsk&#228;se</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/bunter-gemuese-blaetterteig-kuchen-mit-schafskaese/</link>
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		<pubDate>Thu, 04 Oct 2007 11:39:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Back Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Käse Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r ein Backblech:


 
6
 
 
Tomaten


 
1
 
 
Zwiebel


 
1
EL
 
Oliven&#246;l


 
1
 
 
Knoblauchzehe


 
2
 
 
mittelstarke Lauchstangen


 
2
cl
 
Wei&#223;wein


 
1
 
 
rote Paprika


 
200
g
 
Schafsk&#228;se


 
 
 
 
Salz, Pfeffer aus der M&#252;hle


 
1
Paket
 
Bl&#228;tterteig (zum Beispiel aus dem K&#252;hlregal)


 
 
 
 
Butter zum Einfetten des Backblechs


 
 
 
 
Oliven&#246;l


 
4
EL
 
Schnittlauch, gehackt


&#160;
Zubereitung:

Tomaten oben kreuzweise einritzen, kurz in kochendes Wasser tauchen, in eiskaltem Wasser abschrecken, Schale abziehen, das Innere entfernen und das feste Fruchtfleisch klein schneiden.
Zwiebel pellen, fein w&#252;rfeln und in einer Pfanne in etwas &#214;l glasig d&#252;nsten.
Knoblauch [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Gef&#252;llte Auberginen mit Jogurtsauce</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/gefuellte-auberginen-mit-jogurtsauce/</link>
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		<pubDate>Tue, 02 Oct 2007 15:54:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gemüse Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarische Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:

150 g Reis
4 mittelgro&#223;e Auberginen
3 EL Zitronensaft
200 g Tomaten
4 Fr&#252;hlingszwiebeln
½ Bund glatte Petersilie
4 getrocknete Aprikosen
50 g Pinienkerne
1 Ei
1 TL Thymian
½ TL Kreuzk&#252;mmel
Salz
Pfeffer
6 EL Oliven&#246;l
2 Zehen Knoblauch
3 Zweige Koriander
2 Zweige Pfefferminze
250 ml Sahnejogurt
Salz
Pfeffer
1 Biozitrone
&#160;
Zubereitung:


Reis in reichlich Salzwasser gar kochen, abgie&#223;en und beiseite stellen.
Auberginen waschen, l&#228;ngs halbieren, aush&#246;hlen und mit Zitronensaft betr&#228;ufeln.
Fruchtfleisch der Auberginen in kleine St&#252;cke [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Chinakohlpfanne mit Reis</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/chinakohlpfanne-mit-reis/</link>
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		<pubDate>Sat, 29 Sep 2007 22:14:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gemüse Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Reis Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
2 Tassen Reis
1 gro&#223;e Zwiebel
1 kleiner Chinakohl
1 rote Paprika
100 g Zuckerschoten
150 g Bambussprossen (Glas)
4 El &#214;l
1 Mango
2 EL Sojaso&#223;e
Chilipulver
Zubereitung:

Reis in Salzwasser bissfest kochen.
Zwiebeln sch&#228;len und fein w&#252;rfeln.
Strunk und &#228;u&#223;ere Bl&#228;tter des Chinakohls entfernen. Kohl in feine Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen.
Paprikaschoten halbieren, Stiel und Kernh&#228;ute entfernen, waschen und in Streifen schneiden.
Zuckerschoten und Bambussprossen waschen.
Mango [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Bohnen-Eintopf</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/bohnen-eintopf/</link>
		<comments>http://www.dl-rezepte.de/bohnen-eintopf/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 29 Sep 2007 21:30:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Eintopf Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[F&#252;r vier Personen
Zutaten:


 
200
g
 
getrocknete wei&#223;e Bohnen


 
1
l
 
Gem&#252;sebr&#252;he


 
1
EL
 
getrocknete Kr&#228;uter (Oregano, Thymian, Bohnenkraut o.&#196;.)


 
1
 
 
Zwiebel


 
1
 
 
Knoblauchzehe


 
1
 
 
kleine Chilischote (getrocknet)


 
1
Stange
 
Lauch


 
2
 
 
M&#246;hren


 
½
 
 
Sellerieknolle


 
2
EL
 
Oliven&#246;l


 
3
EL
 
Tomatenmark


 
 
 
 
Saft einer ½ Zitrone


 
½
Bund
 
Petersilie


 
 
 
 
Salz


 
 
 
 
Pfeffer


Zubereitung:

Bohnen &#252;ber Nacht in reichlich Wasser einweichen. 
Am n&#228;chsten Tag das Einweichwasser abgie&#223;en. Die Bohnen mit der Gem&#252;sebr&#252;he und Kr&#228;utern aufkochen und circa 1 Stunde bei kleiner Hitze im geschlossenen Topf garen. 
Zwiebel und Knoblauch sch&#228;len und hacken. Die Chilischote von den [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Borschtsch</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/borschtsch/</link>
		<comments>http://www.dl-rezepte.de/borschtsch/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 29 Sep 2007 21:26:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Eintopf Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[F&#252;r vier Personen
Zutaten:


 
½
Kopf
 
Wei&#223;kohl


 
1
Stange
 
Lauch


 
2
 
 
M&#246;hren


 
1
 
 
Rote-Bete-Knolle


 
3
 
 
Kartoffeln


 
2
 
 
Zwiebeln


 
3
EL
 
Oliven&#246;l


 
1
l
 
Gem&#252;sebr&#252;he


 
2
 
 
Lorbeerbl&#228;tter


 
 
 
 
Pfeffer


 
 
 
 
Salz


 
2
EL
 
Rotweinessig


 
1
Prise
 
Zucker


 
1
Bund
 
Dill


 
200
g
 
saure Sahne


&#160;
Zubereitung:

Wei&#223;kohl und Lauch waschen und putzen. Den Wei&#223;kohl in Streifen und den Lauch in Ringe schneiden. 
M&#246;hren, Rote Bete und Kartoffeln waschen, sch&#228;len und in grobe W&#252;rfel schneiden. 
Zwiebeln sch&#228;len, in W&#252;rfel schneiden und in einem gro&#223;en Topf im &#214;l glasig d&#252;nsten. 
Wei&#223;kohl dazugeben und mitschmoren. Mit der Gem&#252;sebr&#252;he abl&#246;schen. Das restliche [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Scharfer Blumenkohl mit rosa Kartoffelp&#252;ree</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/scharfer-blumenkohl-mit-rosa-kartoffelpueree/</link>
		<comments>http://www.dl-rezepte.de/scharfer-blumenkohl-mit-rosa-kartoffelpueree/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 28 Sep 2007 11:29:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gemüse Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Kartoffel Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarische Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:

16 mehlig kochende Kartoffeln
4-6 Tomaten
250 ml Milch
3 EL Butter
Salz, Pfeffer
1 Blumenkohl
250 ml Gem&#252;sebr&#252;he
1 Bund Koriander
3 kleine rote Chilischoten
3 Scheiben Toastbrot
50 g Parmesan
50 g Gouda, mittelalt
60 g Butter
&#160;
Zubereitung:


Kartoffeln sch&#228;len und weich kochen. Dann abtropfen lassen und warm halten.
Tomaten kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser &#252;berbr&#252;hen und sch&#228;len. Dann vierteln, entkernen und in kleine St&#252;ckchen schneiden.
Milch erhitzen, aber [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Gef&#252;llte Auberginen mit Joghurtsauce</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/gefuellte-auberginen-mit-joghurtsauce/</link>
		<comments>http://www.dl-rezepte.de/gefuellte-auberginen-mit-joghurtsauce/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 28 Sep 2007 11:23:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gemüse Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarische Rezepte]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.dl-rezepte.de/gefuellte-auberginen-mit-joghurtsauce/</guid>
		<description><![CDATA[Zutaten

150 g Reis
4 mittelgro&#223;e Auberginen
3 EL Zitronensaft
200 g Tomaten
4 Fr&#252;hlingszwiebeln
½ Bund glatte Petersilie
4 getrocknete Aprikosen
50 g Pinienkerne
1 Ei
1 TL Thymian
½ TL Kreuzk&#252;mmel
Salz
Pfeffer
6 EL Oliven&#246;l
2 Zehen Knoblauch
3 Zweige Koriander
2 Zweige Pfefferminze
250 ml Sahnejogurt
Salz
Pfeffer
1 Biozitrone
Zubereitung:


Reis in reichlich Salzwasser gar kochen, abgie&#223;en und beiseite stellen.
Auberginen waschen, l&#228;ngs halbieren, aush&#246;hlen und mit Zitronensaft betr&#228;ufeln.
Fruchtfleisch der Auberginen in kleine St&#252;cke [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Szegediner Krauttopf</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/szegediner-krauttopf/</link>
		<comments>http://www.dl-rezepte.de/szegediner-krauttopf/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 26 Sep 2007 12:55:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Eintopf Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse Rezepte]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.dl-rezepte.de/szegediner-krauttopf/</guid>
		<description><![CDATA[F&#252;r vier Personen:
Zutaten:


 
500
g
 
Sauerkraut


 
1
kg
 
mehlig kochende Kartoffeln


 
2
 
 
Zwiebeln


 
200
ml
 
Wasser


 
1
 
 
Knoblauchzehe


 
2
EL
 
Oliven&#246;l


 
3
EL
 
Tomatenmark


 
3
TL
 
edels&#252;&#223;er Paprika


 
1
TL
 
gemahlener K&#252;mmel


 
1
TL
 
Honig


 
1
l
 
Gem&#252;sebr&#252;he


 
4
EL
 
Saure Sahne


 
½
 
 
Bund Schnittlauch


 
 
 
 
Cayennepfeffer


 
 
 
 
Salz


&#160;
Zubereitung:

Die Kartoffeln waschen, sch&#228;len und in etwa 2 Zentimeter gro&#223;e W&#252;rfel schneiden. 
Zwiebeln und Knoblauchzehe sch&#228;len, w&#252;rfeln und in einem gro&#223;en Topf im Oliven&#246;l glasig d&#252;nsten. 
Kartoffeln dazugeben und kurz mitschmoren. 
Sauerkraut, Tomatenmark, K&#252;mmel und Paprika unterr&#252;hren. 
Die Gem&#252;sebr&#252;he angie&#223;en, aufkochen lassen und alles bei geringer Hitzezufuhr im [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.dl-rezepte.de/szegediner-krauttopf/feed/</wfw:commentRss>
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		</item>
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