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	<title>Rezepte für alle Fälle &#187; Grill Rezepte</title>
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	<description>Sammlung interessanter Rezepte zum Kochen, Backen, Braten und mehr</description>
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		<title>Gegrilltes Steak mit gr&#252;nem Salat und Walnuss-Romesco</title>
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		<pubDate>Tue, 03 Mar 2009 18:12:46 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Fleisch Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Grill Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Portionen:
F&#252;r das Walnuss-Romesco:
50 g kalifornische Waln&#252;sse, ger&#246;stet,
4 getrocknete Tomatenh&#228;lften (nicht in &#214;l eingelegt),
1 kleine Knoblauchzehe,
15 ml Oliven&#246;l,
Salz, Peffer
F&#252;r das Salatdressing:
1 kleine Knoblauchzehe,
½ TL Salz,
30 ml frischer Zitronensaft,
15 ml Balsamico oder Rotweinessig,
1 TL Dijonsenf,
75 ml Oliven&#246;l,
2 EL gehackte Petersilie oder Kerbel
Ansonsten:
500 g Strip loin- oder Sirloin-Steak (ca. 2,5 cm dick),
250 g gemischter gr&#252;ner [...]]]></description>
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		<title>Gegrillte Lammkotelettes t&#252;rkisch</title>
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		<pubDate>Mon, 26 Feb 2007 23:17:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fleisch Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Grill Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Lamm Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
12 Lammkoteletts mit Knochen
8 EL &#214;l 6 Knoblauchzehen
1 EL Thymian gehackt
1 EL Rosmarien
Zubereitung:
Knochen der Optik wegen blank
mit Messer abschaben.
&#214;l mit Rosmarien und Thymian sowie
zerdr&#252;ckten Knoblauch mischen.
Mit dieser Marinade Koteletts bestreichen,
in Frischhaltefolie
einschlagen und ca. 3 Std. im K&#252;hlschrank
ziehen lassen.
Danach Fleisch mit Salz und Pfeffer w&#252;rzen
und ca. 2 Minuten pro Seite grillen. Fertig!
Man kann, je nach Geschmack [...]]]></description>
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		<title>T-Bone-Steak gebeizt</title>
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		<pubDate>Mon, 26 Feb 2007 22:56:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fleisch Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Grill Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
2 T-Bone-Steaks à 600 g

2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Tasse Oliven&#246;l
1/8 l Rotwein
1/2 Tasse Rotweinessig
1 EL bunter Pfeffer &#8211; geschotet
je 1 TL Salz, Majoran,
Thymian, Oregano, Rosmarin
Ausserdem:
Oliven&#246;l
4 Portionen Kr&#228;uterbutter
1 Flasche Grillsauce
Zubereitung:
Die T-Bone-Steaks abwaschen.
Zwiebeln und Knoblauchzehen sch&#228;len, die Zwiebeln zerkleinern und die Knoblauchzehen mit Salz zu einer Paste zerreiben.
Zwiebeln mit Kr&#228;uter, &#214;l, Rotwein, Rotweinessig und Pfeffer vermischen.
Dann die H&#228;lfte [...]]]></description>
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		<title>Bratwurstschnecken mit Glasur</title>
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		<pubDate>Mon, 26 Feb 2007 22:38:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Grill Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
4 Bratwurstschnecken
3-4 EL Oliven&#246;l
Ausserdem:
1/ Tasse Tomatenketchup
 2-3 EL mitelscharfer Senf
2-3 EL s&#252;&#223;er Senf
1-2 EL Honig
einige Tropfen Zitronensaft
Salz, Pfeffer
1 Prise Knoblauchpulver
1 Prise Cayennepfeffer
1/2 Bund Schnittlauch
 
Zubereitung:
Die Bratwurstschnecken mit Oliven&#246;l bestreichen und auf dem Grill garen.
Ketchup mit dem mittelscharfen und s&#252;&#223;en Senf, dem Honig und Zitronensaft in einer Sch&#252;ssel glatt r&#252;hren.
Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Kn&#246;blauchpulver abschmecken und [...]]]></description>
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		<title>K&#228;se Wurst Spie&#223;e</title>
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		<pubDate>Mon, 26 Feb 2007 22:17:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Grill Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten (4 Spie&#223;e):
4 grobe Bratw&#252;rste
1 gro&#223;e Gem&#252;sezwiebel
150 gr w&#252;rziger Hartk&#228;se (Greyerzer z. B.)
1 El Thymian getrocknet
1 El Rosmarin getrocknet
2 El Oliven&#246;l
 
Zubereitung:
Die gepellte Zwiebel vierteln und dann die &#228;u&#223;eren gro&#223;en Schalen abl&#246;sen.
Die Bratw&#252;rste in etwa 4 cm lange Abschnitte und den K&#228;se in l&#228;ngliche St&#252;cke schneiden.
Den Thymian und Rosmarin mit dem Oliven&#246;l vermischen und die Schnittenden [...]]]></description>
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		<item>
		<title>Gegrillte Riesencrevetten in Chili-Ingwer-Marinade</title>
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		<pubDate>Sun, 07 Jan 2007 15:22:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fisch Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Grill Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
12 Riesencrevetten
1 kl. Chilischote
60 g frischer Ingwer
2-3 Zweige Koreander
3 El Sojasauce
2 El Ahornsirup
2 El Sesam&#246;l
4 El Oliven&#246;l
Saft von 1 Zitrone
Salz, Pfeffer aus der M&#252;hle 
Zubereitung:
Die Riesencrevetten aus der Schale brechen, dem R&#252;cken entlang einschneiden und den Darmfaden entfernen. Die Crevettenschw&#228;nze waschen, trockentupfen und der L&#228;nge nach auf lange Holzspie&#223;e stecken.
Die Chilischote der L&#228;nge nach halbieren, entkernen [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Grillgem&#252;se &#8211; gegrillter Zuckermais mit Butter, gegrillte Zucchinischeiben mit Zitronenthymian, gegrillte Pilze am Spie&#223;</title>
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		<pubDate>Fri, 01 Dec 2006 16:59:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Beilagen]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Grill Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Personen:
4 Stk.  	Zuckermaiskolben
2 EL 	Raps&#246;l
4 TL 	Butter
  	Zucker, Salz, Pfeffer
2 Stk. 	Zucchini
3 EL 	Raps&#246;l
1  	Knoblauchzehe
4 Stange(n) 	Zitronenthymian
250 g 	Pilze (Champignons, Austernpilze, Shii Take)
1  	Zwiebel
2 Zweig(e) 	Petersilie, glatt
3 EL 	Raps&#246;l
1 Prise(n) 	Zucker
4  	Spie&#223;e
Gegrillter Zuckermais mit Butter:
Maiskolben putzen und gut 20 Minuten in Zuckerwasser garen. Kein Salz zuf&#252;gen, ansonsten [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Churasco-H&#228;hnchen mit schwarzen Bohnen und Zwiebel-Tomatensalat</title>
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		<pubDate>Sat, 29 Jul 2006 08:43:15 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Grill Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
200 g		schwarze Bohnen
etwas		Fleischbr&#252;he
75g 		feine Speckw&#252;rfel
50 ml		Oliven&#246;l
3 		Knoblauchzehen, gepresst
1 TL		Paprikapulver, scharf
1 TL		Paprikapulver, mild
1/2 TL 		wei&#223;er Pfeffer,  gemahlen
5 		Wacholderbeeren, zerdr&#252;ckt
1 Zweig 	Rosmarin
1 Zweig 	Thymian
2		H&#228;hnchenbr&#252;ste ?  200 g
2-4 Scheiben 	ger&#228;ucherter Speck
1 		gelbe Paprika
1 		scharfe Grillwurst (z.B. Chorizo)
2 		reife Tomaten
1 		Zwiebel
1/2 Bund 	frischer Koriander
etwas		Kr&#228;uteressig
Salz, Pfeffer, Oliven&#246;l, feuerfeste Holzspie&#223;e
Die Bohnen &#252;ber Nacht einweichen und anschlie&#223;end in Fleischbr&#252;he weich [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Marinierte Grillsteaks mit Gr&#252;nkernsalat</title>
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		<pubDate>Sat, 29 Jul 2006 08:42:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Grill Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
2		Limonen, unbehandelt
1 TL		schwarzer Pfeffer, aus der M&#252;hle
2 EL		Honig
10 ml		Anisschnaps
1 TL		Sojasauce
1 TL		Ingwer, gemahlen
2 Stangen	Lauch, grob gew&#252;rfelt
2 Knollen	frischer Knoblauch, grob geschnitten
1 EL		Butter
4		Schweinesteaks
200 g 		Gr&#252;nkern
ca. 500 ml	Gem&#252;sebr&#252;he
3		Tomaten
1/2 		Salatgurke
1/2 Bund 	glatte Petersilie
1/2 Bund 	Schnittlauch
1-2 		Zitronen
6 EL 		Oliven&#246;l
Salz, Pfeffer
F&#252;r die Marinade Saft und abgeriebene Schale der Limonen, Pfeffer aus der M&#252;hle, Honig, Anisschnaps, Sojasauce, Ingwer, Lauch, Knoblauch und Butter in [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Gegrillter Speck-Zander mit gr&#252;nem Meerrettichdipp</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/gegrillter-speck-zander-mit-grunem-meerrettichdipp/</link>
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		<pubDate>Sat, 29 Jul 2006 08:41:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Grill Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
1/8 l				Gem&#252;sebr&#252;he
1 TL				Speisest&#228;rke
150 g				Rhabarber, gew&#252;rfelt
1 EL				frischer Ingwer, gehackt
150 g 				Zucker
1 EL				Dijonsenf
1 EL 				Balsamico
1				Zitrone, unbehandelt
100 g				gr&#252;ne Meerrettichbl&#228;tter (oder Wasabi aus der Tube und 				100 g Spinat)
400 g				Zanderfilet
8 Scheiben			Bauchspeck, d&#252;nn aufgeschnitten
Salz, Pfeffer
Die H&#228;lfte der Br&#252;he mit der St&#228;rke vermengen.
Den Rhabarber mit der restlichen Br&#252;he, Ingwer, Zucker, Senf, Balsamico und abgeriebener Zitronenschale in einen Topf geben und mit [...]]]></description>
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