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	<title>Rezepte fÃ¼r alle FÃ¤lle &#187; Internation. Rezepte</title>
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	<description>Sammlung interessanter Rezepte zum Kochen, Backen, Braten und mehr</description>
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		<title>Blini mit Radieschenvariationen</title>
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		<pubDate>Thu, 31 Aug 2006 16:01:33 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Internation. Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
F&#252;r die Blini:
20 g		Hefe
80 ml		Milch
1 Prise		Zucker
90 g		Weizenmehl
30 g		Buchweizenmehl
2		Eier
Salz, Pfeffer, gekl&#228;rte Butter oder Butterschmalz zum Ausbacken
Radieschenvariation 1:
2 Bund		Radieschen
1/2 Bund	Schnittlauch, fein geschnitten
3 EL		Gem&#252;sebr&#252;he
Radieschenvariation 2:
2 Bund		Radieschen
1		Schalotte, fein geschnitten
1		Knoblauchzehe, fein geschnitten
ca. 1/8 l		Gem&#252;sebr&#252;he
1 EL		scharfer Senf
1 TL		Honig
1 Msp		grober schwarzer Pfeffer
Radieschenvariation 3:
2 Bund 		Radieschen
1		Schalotte, fein geschnitten
ca. 1/8 l		Gem&#252;sebr&#252;he
1 Msp		Kardamom
1 TL		Mehlbutter
1/8 l		Sahne
1/2 Bund	Petersilie, fein geschnitten
Salz, Pfeffer, Muskat, Butter
Die Hefe in der lauwarmen [...]]]></description>
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		<title>Reispl&#228;tzchen mit exotischem Ratatouille</title>
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		<pubDate>Thu, 31 Aug 2006 15:54:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Internation. Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
je 1/2 		Paprika, rot, gr&#252;n und gelb
je 1/2		Zucchino, gelb und gr&#252;n
2		Schalotten, fein geschnitten
1 Zweig	Thymian
1 Zweig	Rosmarin
150 ml	Gem&#252;sebr&#252;he
1		Knoblauchzehe, gepresst
1		Baby-Ananas, gew&#252;rfelt
1 EL		Tomatenmark
100 g		gekochter Reis
1		Eigelb
30 g		Parmesan, gerieben
30 g		Semmelbr&#246;sel
1/2 EL		Schnittlauch, fein geschnitten
1/2 EL		Blattpetersilie, fein geschnitten
Zimt, Muskat, Kurkuma, Salz, Pfeffer, Oliven&#246;l 
Paprika und Zucchini fein w&#252;rfeln. In einer Pfanne mit &#214;l eine gew&#252;rfelte Schalotte anschwitzen und Paprika- und Zucchiniw&#252;rfel zugeben. Dann [...]]]></description>
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		<title>Weinblattroulade mit Zitronensauce</title>
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		<pubDate>Mon, 21 Aug 2006 12:22:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Internation. Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
16 	Weinbl&#228;tter, in Salzwasser eingelegt
2	kleine Zwiebeln, fein geschnitten
2	Knoblauchzehen, fein geschnitten
200 g	Lammhackfleisch
2 EL	Pinienkerne
300 g	Reis, gekocht
100 g	Schafsk&#228;se
1 TL	Minze, getrocknet
1 TL	Oregano, getrocknet
etwas	Zitronensaft
1/2 EL	Senf
60 g	Crème fraîche
Salz, Pfeffer, Zucker, &#214;l zum Anbraten
Die Weinbl&#228;tter 15 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren, in kaltem Wasser abschrecken, trocken tupfen und ausgebreitet hinlegen. (Das Blanchierwasser nicht wegsch&#252;tten.)
Die H&#228;lfte der Zwiebelw&#252;rfel in einer Pfanne mit &#214;l [...]]]></description>
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		<title>Kuvteh</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Aug 2006 12:19:27 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Internation. Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
3		Zwiebeln, fein gew&#252;rfelt
50 g		Mandelstifte
10 		Datteln, entkernt
20 		kleine Rosinen
1		gro&#223;e Kartoffel, gekocht
350 g		Rinderhackfleisch
1		Ei
1		Br&#246;tchen vom Vortag, in etwas Gem&#252;sebr&#252;he eingeweicht
3 Zweige	Blattpetersilie, fein gehackt
3 Zweige	Koriander, fein gehackt
2 l		Gem&#252;sebr&#252;he
Salz, Pfeffer, Cumin, Gelbwurz, Zimt, Butterschmalz
Die H&#228;lfte der Zwiebelw&#252;rfel in Butterschmalz goldbraun anschwitzen, Mandelstifte zugeben und mitbr&#228;unen. Datteln, Rosinen hinzuf&#252;gen, mit Salz, Cumin und Gelbwurz w&#252;rzen.
Die Kartoffel durch eine Presse dr&#252;cken und [...]]]></description>
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		<title>Fileto di vitello a limone</title>
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		<pubDate>Sun, 06 Aug 2006 08:12:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Internation. Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
2 		mittelgro&#223;e Kartoffeln
1 Zweig	Rosmarin
300 g 		Kalbsfilet zupariert
3		Schalotten, fein gew&#252;rfelt
1/8 l 		Kalbsfond oder Gem&#252;sebr&#252;he
1/8 l 		trockener Wei&#223;wein
1 		Zitrone
1/4 l		Sahne
1 Bund 	glatte Petersilie, fein gehackt
1		Knoblauchzehe, fein gehackt
150 g		Blattspinat
Salz, Pfeffer, Oliven&#246;l, Butter
Kartoffeln sch&#228;len und in Viertel schneiden. In einer kleinen Auflaufform mit etwas Oliven&#246;l, Salz und Rosmarin im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten garen.
Das Kalbsfilet [...]]]></description>
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		<title>Couscous mit Meeresfr&#252;chten</title>
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		<pubDate>Sat, 05 Aug 2006 09:12:09 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Internation. Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
200 g      Couscous
250 ml    Gem&#252;sebr&#252;he
100 g       Scampischw&#228;nze, gesch&#228;lt
100 g       kleine Tintenfische
100 g       Steinbutt- oder Heilbuttfilet
100 g       Zwiebeln, in feine Ringe schnitten
100 g  [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Gebackener Fisch mit Lorbeerbl&#228;ttern und Hummus</title>
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		<pubDate>Sat, 05 Aug 2006 09:06:14 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Internation. Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
200 g		getrocknete Kichererbsen
4		Rotbarben
4		Lorbeerbl&#228;tter
2 EL		Butterschmalz
1/2 TL		Kreuzk&#252;mmel
1		Knoblauchzehe, gehackt
2		Tomaten, gew&#252;rfelt
200 g		Naturjoghurt
1 TL		Sesamk&#246;rner, gesch&#228;lt
1 EL		Pinienkerne, ger&#246;stet
1 EL		kalte Butterfl&#246;ckchen
etwas		Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Butterschmalz
Die Kichererbsen &#252;ber Nacht in Wasser einweichen, dann in reichlich Wasser 1,5 Stunden kochen, absch&#252;tten und abtropfen lassen.
Kichererbsen mit Joghurt in einen Mixer geben und fein p&#252;rieren. Sesamk&#246;rner untermischen, mit Salz und Pfeffer w&#252;rzen. Die Masse in eine gebutterte [...]]]></description>
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		<title>Gef&#252;llte Weinbl&#228;tter</title>
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		<pubDate>Sat, 05 Aug 2006 09:04:09 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Internation. Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Lamm Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
2 Auberginen
12 Weinbl&#228;tter, eingelegt
1 Zwiebel, fein gew&#252;rfelt
3 Knoblauchzehen, gepresst
200 g Lammfleisch, fein gew&#252;rfelt
100 g Rundkornreis
2 EL Pinienkerne, ger&#246;stet
ca. 200 ml Gem&#252;sebr&#252;he
1 Msp Piment
2 Zweige Thymian, gehackt
1/4 Bund Blattpetersilie, gehackt
etwas Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Oliven&#246;l
Â 
Zubereitung:
Die Auberginen einritzen und ca. 30 Minuten in den 180 Grad (Umluft) vorgeheizten Ofen legen. Die Auberginen sollen sch&#246;n weich und die Haut etwas [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Albaloupolo mit Basmatireis und Sauerkirschen</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/albaloupolo-mit-basmatireis-und-sauerkirschen/</link>
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		<pubDate>Sat, 05 Aug 2006 08:59:32 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Internation. Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
175 g Basmatireis
1 Scheibe Toastbrot
300 g Sauerkirschen
50 g Zucker
200 g Rinderhackfleisch
1 Ei
1 H&#252;hnerbrust
1 Zwiebel, fein gew&#252;rfelt
Salz, Pfeffer, Butterschmalz
Â 
Zubereitung:
Den Reis in Salzwasser bissfest kochen und absp&#252;len. Das Toastbrot einweichen. Die entsteinten Sauerkirschen mit Zucker und wenig Wasser aufkochen. Hackfleisch mit Ei und eingeweichtem Brot mischen, mit Salz und Pfeffer w&#252;rzen. Aus der Masse haselnussgro&#223;e B&#228;llchen formen, [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Gr&#252;nes Kokos-Curry aus dem Wok</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/grunes-kokos-curry-aus-dem-wok/</link>
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		<pubDate>Sun, 23 Jul 2006 07:34:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Internation. Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Wok Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
2 St&#228;ngel Zitronengras
20 g frischer Ingwer
10 g frischer Koriander
4 Kafirlimettenbl&#228;tter
1,5 gr&#252;ne Paprika
400 ml Kokosmilch
100 ml Gem&#252;sebr&#252;he
100 g Brokkoli
100 g Zuckerschoten
1 Zwiebel, in Streifen geschnitten
1 Knoblauchzehe, grob geschnitten
12 Riesengarnelen
etwas Reisst&#228;rke
etwas asiat. Fischsauce
Erdnuss&#246;l
Â 
Zubereitung:
Die H&#228;lfte der asiatischen Gew&#252;rze (Zitronengras, Ingwerknolle, Koriander und Kafirlimettenbl&#228;tter) zusammen mit einer gr&#252;nen Paprikaschote im Mixer zerkleinern. Die Gem&#252;sebr&#252;he und die Kokosmilch zugeben. Den [...]]]></description>
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