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	<title>Rezepte für alle Fälle &#187; Kartoffel Rezepte</title>
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	<description>Sammlung interessanter Rezepte zum Kochen, Backen, Braten und mehr</description>
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		<title>Blutwurtschips mit Rahmsauerkraut</title>
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		<pubDate>Sun, 07 Sep 2008 13:00:28 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Fleisch Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Kartoffel Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 2 Personen:

150 gr fein gew&#252;rfelte Blutwurst,
2 m&#246;glichst runde Kartoffeln &#8211; gesch&#228;lt -
1 mittelgro&#223;e Zwiebel,
Petersilie und Mayoran zum Abschmecken,
1 s&#228;uerlicher Apfel, gesch&#228;lt,
250 gr Sauerkraut, fertig gekocht,
2 Essl. fein gew&#252;rfeltes Gem&#252;se (z.B. Karotten und Sellerie),
1 Essl. Crème fraiche,
Butter zum Ausbacken
Zubereitung:
Blutwurst, Zwiebel und Apfel in feine W&#252;rfel schneiden.
Gem&#252;sew&#252;rfel kurz and&#252;nsten, mit dem Sauerkraut mischen, Crème fraiche unterziehen. [...]]]></description>
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		<title>Schafsk&#228;setortilla mit Tomatensauce</title>
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		<pubDate>Sat, 23 Aug 2008 19:30:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kartoffel Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Käse Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 2 Personen:
300 g kleine Kartoffeln
8 Tomaten
100 g gekochter Schinken
120 g griech. Schafsk&#228;se
5 Eier
12 schwarze Oliven
1 Schalotte, fein gew&#252;rfelt
1 Knoblauchzehe, gepresst
100 ml Tomatensaft
1 EL Basilikum, fein geschnitten
1 EL Petersilie, fein geschnitten
Salz, Pfeffer
Oliven&#246;l
Zubereitung:
Die Kartoffeln kochen, pellen, etwas ausk&#252;hlen lassen und in Scheiben schneiden. Tomaten h&#228;uten, entkernen und w&#252;rfeln. Schinken und K&#228;se in 1 cm gro&#223;e [...]]]></description>
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		<title>Fr&#252;hkartoffel-Salat mit Quark-Kr&#228;uter-Dip</title>
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		<pubDate>Tue, 24 Jun 2008 14:05:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kartoffel Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Personen: 
1 kg Fr&#252;hkartoffeln
1/2 l Gem&#252;sebr&#252;he
4 Lauchzwiebeln
4 Tomaten
2 kleine Gurken
4 Msp Curry
4 EL Apfelessig
4 EL Distel&#246;l
200 g Sahnequark
8 EL Kefir
4 EL Oliven&#246;l
2 EL Schnittlauch, fein geschnitten
2 EL Blattpetersilie, fein geschnitten
2 EL Kerbel, fein geschnitten
6 Borretschbl&#228;tter, fein geschnitten
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
Zubereitung:
Die Kartoffeln gut waschen und b&#252;rsten, dann weich kochen und mit kaltem Wasser gut abschwenken. Etwas abk&#252;hlen lassen und mit der Schale in feine [...]]]></description>
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		<title>Gebratene Fr&#252;hkartoffeln mit Basilikum-Frischk&#228;se</title>
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		<pubDate>Tue, 24 Jun 2008 13:54:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kartoffel Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Personen:
1 kg Fr&#252;hkartoffeln,
Bratbutter zum Braten,
Basilikum-Frischk&#228;se:
500 g Ricotta,
1 EL Zitronensaft,
1 Bund Basilikum, fein geschnitten ,
Salz, Pfeffer,
Basilikum, geschnitten, f&#252;r die Garnitur
Zubereitung:
Die gut gewaschenen Kartoffeln mit der Schale in Scheiben schneiden und in hei&#223;er Bratbutter anbraten. Die Hitze reduzieren und halb zugedeckt 20-25 Minuten braten, salzen.
F&#252;r den Basilikum-Frischk&#228;se Ricotta und Zitronensaft gut verr&#252;hren. Basilikum daruntermischen, [...]]]></description>
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		<title>Fr&#252;hkartoffeln mit Kerbel-R&#228;ucherlachs-Sauce</title>
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		<pubDate>Tue, 24 Jun 2008 13:40:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kartoffel Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Personen:
1 kg Fr&#252;hkartoffeln
30 g Butter
30 g Mehl
1/4 l Milch oder Sahne
1/4 l Klare Br&#252;he
1 Bund Petersilie
Kerbel
Salz, wei&#223;er Pfeffer
200 g R&#228;ucherlachsscheiben
Zubereitung:
Die Kartoffeln waschen und ca. 20 Min. mit der Schale d&#228;mpfen.
Die Butter erhitzen. Mehl einr&#252;hren und anschwitzen. Mit Milch oder Sahne und Br&#252;he unter R&#252;hren abl&#246;schen. 5 Min. leicht k&#246;cheln lassen. Mit Salz [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Fr&#252;hkartoffel-Salat</title>
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		<pubDate>Tue, 24 Jun 2008 13:25:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kartoffel Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Salat Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Personen:
1,5 kg Kartoffeln (Fr&#252;hkartoffeln),
2 Zwiebeln gehackt,
1/2 l Gem&#252;sebr&#252;he,
4 Eigelb,
6 EL Apfelessig,
2 Bd. Radieschen,
2 Bd. Rucola,
&#214;l,
2 TL Zucker
Zubereitung:
Die Fr&#252;hkartoffeln sch&#228;len, waschen und in d&#252;nne Scheiben schneiden. Die gehackten Zwiebeln in etwas &#214;l anschwitzen, die Gem&#252;sebr&#252;he angie&#223;en und aufkochen lassen. Die Kartoffeln zugeben und zugedeckt 10 Min. kochen lassen. 
Die Eigelb mit Salz, Pfeffer, Zucker [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Debbekochen / Schales</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/debbekochen-schales/</link>
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		<pubDate>Thu, 06 Dec 2007 14:54:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kartoffel Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Dieses Gericht wird an der Mosel seit Jahrhunderten am 11. November als Martinsessen gekocht. Es hat seine Bewandtnis in der mittelalterlichen Verordnung, da&#223; P&#228;chter an Martini Pacht und Holzgeld zu zahlen hatten.
Zutaten:
2 1/2 kg Kartoffeln,
2 Eier,
Salz, Pfeffer, Muskat,
100-150g D&#246;rrfleisch,
2 Zwiebeln
Zubereitung:
Rohe Kartoffeln reiben und leicht ausdr&#252;cken. Eier untermengen, mit Salz und Pfeffer kr&#228;ftig abschmecken.
Das D&#246;rrfleisch und [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Schmortopf mit Pilzen und Kartoffeln</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/schmortopf-mit-pilzen-und-kartoffeln/</link>
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		<pubDate>Sat, 13 Oct 2007 08:36:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Eintopf Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Kartoffel Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Pilz Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 6 Personen:
2 mittelgrosse Zwiebeln,
200 g frischer durchwachsener Speck,
1 kg gemischte Waldpilze,
2 Karotten,
Salz, Pfeffer,
1 kg festkochende Kartoffeln,
100 ml Wasser,
3-4 EL geschmacksneutrales Pflanzen&#246;l,
100 g zerbr&#246;selter Frischk&#228;se, vorzugsweise aus Kuhmilch
Zubereitung:
Die Zwiebeln sch&#228;len und grob hacken. Den Speck fein hacken und in einer grossen schweren Pfanne &#252;ber kleiner Flamme auslassen. Die Zwiebeln in dem Speck glasig schwitzen.
W&#228;hrenddessen [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Herbstsalat mit R&#246;sti</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/herbstsalat-mit-roesti/</link>
		<comments>http://www.dl-rezepte.de/herbstsalat-mit-roesti/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 06 Oct 2007 19:53:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kartoffel Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Salat Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Personen:


 
1
Bund
 
Kr&#228;uter nach Belieben


 
200
g
 
H&#252;ttenk&#228;se®


 
30
g
 
N&#252;sse (zum Beispiel Waln&#252;sse)


 
1
 
 
Knoblauchzehe


 
150
g
 
Feldsalat


 
50
g
 
Radicchio


 
100
g
 
Rucola


 
500
g
 
Kartoffeln (mehlig)


 
1
EL
 
Rosmarin


 
 
 
 
Salz, Pfeffer


 
 
 
 
&#214;l zum Ausbacken


 
3
EL
 
&#214;l


 
2
EL
 
Aceto Balsamico


 
2
EL
 
Oliven&#246;l


 
 
 
 
Salz, Pfeffer


&#160;
Zubereitung:

Die Kr&#228;uter waschen und fein hacken.
N&#252;sse im Mixer mahlen, mit H&#252;ttenk&#228;se® vermischen.
Mit Kr&#228;utern, Knoblauch Salz und Pfeffer abschmecken und die Creme k&#252;hl stellen.
Die Kartoffeln waschen, sch&#228;len, sehr fein raspeln.
Mit Rosmarin, Salz und Pfeffer w&#252;rzen.
&#214;l in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelmasse [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Gebackene Kartoffeln mit K&#228;sef&#252;llung</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/gebackene-kartoffeln-mit-kaesefuellung/</link>
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		<pubDate>Tue, 02 Oct 2007 15:48:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kartoffel Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:


 
4
 
 
gro&#223;e Kartoffeln


 
 
 
 
Salz


 
150
g
 
Kr&#228;uterk&#228;se, zum Beispiel Brennnesselgouda


 
4
 
 
Zwieb&#228;cke (Vollkorn)


 
4
 
 
mittelgro&#223;e Tomaten


 
4
 
 
Lauchzwiebeln


 
½
Bund
 
Petersilie


 
½
Bund
 
Schnittlauch


 
1
 
 
Eigelb


 
200
g
 
Crème fraîche


 
 
 
 
Pfeffer aus der M&#252;hle


 
 
 
 
Butter zum Einfetten der Auflaufform


Zubereitung:

Kartoffeln gr&#252;ndlich waschen und ungesch&#228;lt in Salzwasser circa 20 Minuten kochen.
Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
In der Zwischenzeit K&#228;se fein w&#252;rfeln und die Zwieb&#228;cke zerbr&#246;seln.
Tomaten oben kreuzweise einschneiden, kurz in kochendes Wasser tauchen, in eiskaltem Wasser abschrecken und die Haut abziehen.
Tomaten vierteln, [...]]]></description>
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		</item>
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