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	<title>Rezepte für alle Fälle &#187; Käse Rezepte</title>
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	<description>Sammlung interessanter Rezepte zum Kochen, Backen, Braten und mehr</description>
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		<title>K&#228;se-Buffet</title>
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		<pubDate>Wed, 25 Mar 2009 14:04:11 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Käse Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Party Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Wieviel K&#228;se ist pro Person notwendig?
Wenn das Buffet als Hauptmahlzeit gedacht ist, ca. 120 g K&#228;se,  wenn der K&#228;se als Abschluss eines Men&#252;s serviert wird, sind 70 g K&#228;se pro Gast v&#246;llig ausreichend. 
Welche K&#228;sesorten sollten es sein?
M&#246;glichst f&#252;r jeden Geschmack etwas, Weichk&#228;se, W&#252;rzk&#228;se, Schnittk&#228;se, Schimmelk&#228;se, Ziegen- und Schafsk&#228;se, etc., nicht nur besonders ausgefallene Sorten, sondern auch [...]]]></description>
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		<title>Variationen von gebackenem Ziegenfrischk&#228;se</title>
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		<pubDate>Sat, 23 Aug 2008 19:37:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Käse Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 2 Personen:
6 kleine Ziegenfrischk&#228;se,
4 Scheiben roher Schinken, d&#252;nn aufgeschnitten,
1 Apfel,
2 Scheiben Toastbrot,
2 EL Kr&#228;uter, fein geschnitten (Schnittlauch, Kerbel, Estragon, Petersilie),
Pfeffer,
Zucker,
Butter
Zubereitung:
Zwei kleine Ziegenk&#228;se mit Pfeffer w&#252;rzen und vollst&#228;ndig in die sehr d&#252;nn geschnittenen Schinkenscheiben einwickeln. Der K&#228;se sollte vollkommen eingeschlagen sein.
Den Apfel sch&#228;len, halbieren und das Kerngeh&#228;use entfernen. Die Apfelh&#228;lften in einer Pfanne mit [...]]]></description>
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		<title>Schafsk&#228;setortilla mit Tomatensauce</title>
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		<pubDate>Sat, 23 Aug 2008 19:30:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kartoffel Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Käse Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 2 Personen:
300 g kleine Kartoffeln
8 Tomaten
100 g gekochter Schinken
120 g griech. Schafsk&#228;se
5 Eier
12 schwarze Oliven
1 Schalotte, fein gew&#252;rfelt
1 Knoblauchzehe, gepresst
100 ml Tomatensaft
1 EL Basilikum, fein geschnitten
1 EL Petersilie, fein geschnitten
Salz, Pfeffer
Oliven&#246;l
Zubereitung:
Die Kartoffeln kochen, pellen, etwas ausk&#252;hlen lassen und in Scheiben schneiden. Tomaten h&#228;uten, entkernen und w&#252;rfeln. Schinken und K&#228;se in 1 cm gro&#223;e [...]]]></description>
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		<title>Frischk&#228;se-Pastete mit Lachs und Waln&#252;ssen</title>
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		<pubDate>Wed, 02 Apr 2008 16:55:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fisch Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Käse Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r ca. 15 St&#252;ck:
70 g tiefgefrorener gehackter Spinat
12 Blatt wei&#223;e Gelatine
5 Packungen (à 200 g) Frischk&#228;se, 16 % Fett
je 1 Bund Petersilie, Dill, Kerbel und Basilikum
abgeriebener Schale von 1 unbehandelten Limette
Salz, Pfeffer              
12 EL Milch
4 hartgekochte Eigelb (M)
2-3 TL Kurkuma
Saft von 1 Limette
Au&#223;erdem:
100 g kalifornische Waln&#252;sse
100 g ger&#228;ucherter Lachs in d&#252;nnen Scheiben
frische Kr&#228;uter und [...]]]></description>
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		<title>Kalifornische K&#228;seb&#228;llchen</title>
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		<pubDate>Fri, 11 Jan 2008 14:57:35 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Käse Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
750 ml gemahlener wei&#223;er Cheddar-K&#228;se   
125 ml weiche Butter
1 gehackte Knoblauchzehe
1 TL Djion Senf
1/2 TL Zwiebelpulver
2 EL frischer Schnittlauch, gehackt
1 TL Portwein oder Sherry (optional)
150 g Waln&#252;sse,
in einer trockenen Pfanne ger&#246;stet
Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf die Waln&#252;sse in der K&#252;chenmaschine oder mit Hilfe des Stabmixers vermengen bis die Masse glatt ist. Masse im K&#252;hlschrank abk&#252;hlen lassen [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Bunter Gem&#252;se-Bl&#228;tterteig-Kuchen mit Schafsk&#228;se</title>
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		<pubDate>Thu, 04 Oct 2007 11:39:22 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Back Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Käse Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r ein Backblech:


 
6
 
 
Tomaten


 
1
 
 
Zwiebel


 
1
EL
 
Oliven&#246;l


 
1
 
 
Knoblauchzehe


 
2
 
 
mittelstarke Lauchstangen


 
2
cl
 
Wei&#223;wein


 
1
 
 
rote Paprika


 
200
g
 
Schafsk&#228;se


 
 
 
 
Salz, Pfeffer aus der M&#252;hle


 
1
Paket
 
Bl&#228;tterteig (zum Beispiel aus dem K&#252;hlregal)


 
 
 
 
Butter zum Einfetten des Backblechs


 
 
 
 
Oliven&#246;l


 
4
EL
 
Schnittlauch, gehackt


&#160;
Zubereitung:

Tomaten oben kreuzweise einritzen, kurz in kochendes Wasser tauchen, in eiskaltem Wasser abschrecken, Schale abziehen, das Innere entfernen und das feste Fruchtfleisch klein schneiden.
Zwiebel pellen, fein w&#252;rfeln und in einer Pfanne in etwas &#214;l glasig d&#252;nsten.
Knoblauch [...]]]></description>
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		<title>Frittierte Artischocken mit Parmesank&#228;se</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/frittierte-artischocken-mit-parmesankaese/</link>
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		<pubDate>Thu, 06 Sep 2007 09:30:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Käse Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Personen:
4 Artischocken
2 Eier
40 gr Parmigiano Reggiano
80 gr Parmesank&#228;se in St&#252;cken
1 Zitrone
Mehl
&#214;l zum Frittieren
Salz
Zubereitung:
Artischocken putzen, die &#228;u&#223;eren Bl&#228;tter entfernen, in Viertel schneiden und das &#8220;Heu&#8221; entfernen.
Danach in Wasser mit etwas ausgepresster Zitrone geben, so dass sie nicht oxydieren.
Die Artischockenviertel abgie&#223;en und gut abtrocknen; Eier aufschlagen und salzen, die Artischocken durch die Eimasse ziehen [...]]]></description>
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		<title>Herzhafte Rouladen mit Radicchio und K&#228;se</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/herzhafte-rouladen-mit-radicchio-und-kaese/</link>
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		<pubDate>Thu, 06 Sep 2007 09:26:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fleisch Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Käse Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Personen:
1 roter Radicchio
60 gr Butter
4 Scheiben K&#228;se und Parmesan &#8211; Splitter
4 Kalbssteaks (oder Fleisch je nach Belieben)
ein wenig Wei&#223;wein
Mehl
Salbei
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Den Radicchio waschen, putzen und gut abtropfen lassen. In vier Teile schneiden. In einer Pfanne die H&#228;lfte der Butter zerlassen und den Radicchio in der hei&#223;en Butter einige Minuten anschmoren lassen.
Vom Feuer nehmen [...]]]></description>
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		<item>
		<title>Ziegenk&#228;secreme mit Kr&#228;utern</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/ziegenkaesecreme-mit-kraeutern/</link>
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		<pubDate>Sat, 17 Mar 2007 21:30:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Käse Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
350 g Ziegenfrischk&#228;se
1/2 l Schlagsahne
175 ml Milch
Salz
schwarzer Pfeffer; f.a.d.M.
3 El. Zitronensaft
2 Knoblauchzehen
200 g Fr&#252;hlingszwiebeln
1 Bd. Schnittlauch
1 kleine Zweig Rosmarin
1 Bd. Basilikum
1 Bd. glatte Petersilie
100 ml K&#252;rbiskern&#246;l
 
Zubereitung:
Den Ziegenk&#228;se durch eine Kartoffelpresse dr&#252;cken, Sahne und Milch mit den Quirlen des Handr&#252;hrer unterr&#252;hren, salzen, pfeffern und mit Zitronensaft verquirlen.
Knoblauch pellen und in sehr feine Scheiben schneiden. Fr&#252;hlingszwiebeln waschen, [...]]]></description>
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		<item>
		<title>Camembert-Schinken Salat</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/camembert-schinken-salat/</link>
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		<pubDate>Fri, 16 Mar 2007 22:38:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Käse Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Salat Rezepte]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.dl-rezepte.de/camembert-schinken-salat/</guid>
		<description><![CDATA[Zutaten:
200 g Camembert,
200 g gekochte Schinken,
200 g Tartarsosse,
1 Prise Salz,
1 Msp gem. schwarzer Pfeffer,
1 EL kleingehackte Petersilie.
 
Zubereitung:
Die Schinken in schmale Streifen schneiden, Camembert in 1&#215;1 cm w&#252;rfeln und in eine tiefe Schl&#252;ssel geben. Tartarenso&#223;e und kleingehackte Petersilie untermengen, salzen, pfeffern und gut eink&#252;hlen
 
]]></description>
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