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	<title>Rezepte für alle Fälle &#187; Meeresfrüchte Rez.</title>
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	<description>Sammlung interessanter Rezepte zum Kochen, Backen, Braten und mehr</description>
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		<title>Ofen-Garnelen mit ger&#246;steten Bandnudeln</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Feb 2010 13:36:48 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Fisch Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Meeresfrüchte Rez.]]></category>
		<category><![CDATA[Nudel Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Personen:
500 g k&#252;chenfertige Garnelen     
4 Knoblauchzehen
einige Bl&#228;ttchen Zitronenthymian
20 gr&#252;ne Oliven
500 g Bandnudeln
F&#252;r die Chili-Tomaten:
400 g Kirschtomaten
2 EL Puderzucker
1 kleine rote Chilischote
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
2 EL Speise&#246;l mit Buttergeschmack
ca. 500 ml Br&#252;he
100 g leichte Crème fraîche
80 g gemischte Gartenkr&#228;uter (Kerbel, Petersilie, Kresse)
Zubereitung:
Elektro-Backofen auf 180 Grad vorheizen. Garnelen waschen und trocken tupfen. Knoblauch abziehen [...]]]></description>
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		<title>Walnuss-Risotto mit Zuckerschoten und Scampi</title>
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		<pubDate>Tue, 03 Mar 2009 18:32:32 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Fisch Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Meeresfrüchte Rez.]]></category>
		<category><![CDATA[Reis Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Personen: 
150 g Champignons
1 Bund Fr&#252;hlingszwiebeln
200 g Zuckerschoten
Salz
1 Knoblauchzehe
1 Glas (400 ml) Gem&#252;sefond
40 g Butter
160 g Risottoreis
125 ml Wei&#223;wein
Pfeffer
40 g kalifornische Waln&#252;sse
200 g kleine TK-Scampi (gegart, aufgetaut)
Zubereitung:
1. Gem&#252;se putzen. Champignons in Scheiben, Fr&#252;hlingszwiebeln fein schneiden. Gro&#223;e Zuckerschoten beliebig kleiner schneiden. Schoten in Salzwasser 2-3 Minuten blanchieren. Abgie&#223;en, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
2. [...]]]></description>
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		<title>Gegrillte Scampis und Steinpilze mit Spaghetti</title>
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		<pubDate>Sun, 07 Sep 2008 12:34:01 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Meeresfrüchte Rez.]]></category>
		<category><![CDATA[Nudel Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Pilz Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Personen:
16 Scampis,
1 Tomate,
1 Schalotte,
1 Zehe Knoblauch,
Petersilie,
400 g Steinpilze,
Oliven&#246;l
Zubereitung:
Zuerst die Spaghetti al dente kochen. Anschlie&#223;end die Scampis ausbrechen.
Nun Steinpilze und Scampis in Oliven&#246;l, Schalotten- und Knoblauchw&#252;rfel scharf anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker w&#252;rzen. Die Tomate in W&#252;rfel schneiden und hinzuf&#252;gen. Jetzt mit Zitronensaft und gehackter Petersilie verfeinern.
Zum Schluss die Spaghetti hinzuf&#252;gen und [...]]]></description>
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		<title>Garnelen in Kokossauce</title>
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		<pubDate>Fri, 27 Jun 2008 14:52:11 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Meeresfrüchte Rez.]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Personen:
500g Garnelen,
400 ml Kokosmilch,
2 EL Sojasauce,
1 TL brauer Zucker,
TL Chilipaste (Sambal Oelek),
2 Stk Kaffir &#8211; Limonenbl&#228;tter,
200 g Reis
Salz, Pfeffer,
Prise schwarzer Pfeffer aus der M&#252;hle,
Zubereitung:
Die Garnelen in ein Sieb sch&#252;tten, gut abtropfen lassen und zur Seite stellen.
Die Kokosmilch in eine Pfanne gie&#223;en, aufkochen und dann ca. 1 Minute bei starker Hitze eindicken lassen. [...]]]></description>
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		<title>Gr&#252;ne Spargelsuppe mit Jacobsmuscheln</title>
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		<pubDate>Fri, 27 Jun 2008 14:37:01 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Meeresfrüchte Rez.]]></category>
		<category><![CDATA[Spargel Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Suppen Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Personen:
500 g gr&#252;ner Spargel,
4 Jakobsmuscheln&#252;sse,
1 kleine Zwiebel,
1 EL Butter,
400 ml Gem&#252;sebr&#252;he,
150 ml Crème fraîche,
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Zwiebel sch&#228;len und in feine W&#252;rfel schneiden. Den gr&#252;nen Spargel waschen, die evtl. holzigen Enden sch&#228;len und in kleine St&#252;cke schneiden. Die H&#228;lfte der Butter erhitzen und die Zwiebel kurz darin and&#252;nsten, die Spargelst&#252;cke dazugeben und 1 [...]]]></description>
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		<title>Jakobsmuscheln mit Thai-Walnuss-Dip</title>
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		<pubDate>Mon, 18 Feb 2008 22:03:29 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Fisch Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Meeresfrüchte Rez.]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r zwei Portionen:
2 EL Walnussbutter
75 g fettarmer Joghurt
1–2 EL Limetten- oder Zitronensaft    
1 EL Sojasauce
1/2 TL Sesam&#246;l
Cayennepfeffer
250 g Jakobsmuscheln
4 fein geschnittene Fr&#252;hlingszwiebeln
1/2 Bund frischer Koriander
&#214;l zum Braten
Zubereitung:
1. F&#252;r den Thai-Dip Walnussbutter, Joghurt, Limettensaft, Sojasauce, Sesam&#246;l und Cayennepfeffer verr&#252;hren.
2. Muscheln s&#228;ubern und trocken tupfen. Die Fr&#252;hlingszwiebeln und die Korianderbl&#228;ttchen auf den Tellern ausbreiten. Muscheln in [...]]]></description>
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		<title>Melonensuppe mit Riesengarnelen</title>
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		<pubDate>Wed, 20 Jun 2007 20:28:01 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Meeresfrüchte Rez.]]></category>
		<category><![CDATA[Suppen Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Personen:
2 vollreife Cantaloupe-Melonen
12 bis 16 Riesengarnelen (oder Garnelenschw&#228;nze ohne Schale)
Saft und Schale einer halben, unbehandelten Zitrone
3 &#8211; 5 EL roter Portwein
Salz, schwarzer Pfeffer aus der M&#252;hle
8 Bl&#228;tter frische Zitronenmelisse
Oliven&#246;l zum Braten
 
Zubereitung:
Melonen hei&#223; abwaschen (die Schale ist oft verschmutzt), trocknen, halbieren, Kerne entfernen, sch&#228;len und in St&#252;cke schneiden, in einen Mixer geben. Abgeriebene [...]]]></description>
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		<title>Tintenfischsalat</title>
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		<pubDate>Fri, 02 Feb 2007 22:54:09 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Fisch Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Meeresfrüchte Rez.]]></category>
		<category><![CDATA[Salat Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Fischlexikon: Tintenfisch
Zutaten:1 Zwiebel
2 Karotten
4 Stangen Bleichsellerie
3 unbehandelte Zitronen
2 Lorbeerbl&#228;tter
Salz 1 kg Tintenfische (Calamari oder Seppie)
tiefgefroren und in Streifen geschnitten
2 Knoblauchzehen
1 gro&#223;er Bund Petersilie
5 EL Oliven&#246;l
wei&#223;er Pfeffer
 
Zubereitung:
Die Zwiebel sch&#228;len und in St&#252;cke teilen. Die Karotten schaben und vierteln. Die Selleriestangen putzen, waschen und in 2-3 cm gro&#223;e St&#252;cke schneiden. 1 Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Gef&#252;llte Tintenfische</title>
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		<pubDate>Fri, 02 Feb 2007 22:41:54 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Fisch Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Meeresfrüchte Rez.]]></category>

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		<description><![CDATA[Fischlexikon: Tintenfisch
Zutaten f&#252;r 4 Personen:
1,2 kg mittelgro&#223;e Tintenfischbeutel
(Sie k&#246;nnen auch tiefgek&#252;hlten Tintenfisch) nehmen)
2 unbehandelte Zitronen
2 TL frischer Rosmarin (oder 1 TL getrockneter)
1 Bund glatte Petersilie
1 Ei
3-4 eingelegte Sardellenfilets
2 Knoblauchzehen
3 EL Semmelbr&#246;sel
Salz, Pfeffer
Oliven&#246;l zum Bestreichen
 
Zubereitung:
Beutel waschen, mit K&#252;chenkrepp, innen mit dem Saft von ½ Zitrone betr&#228;ufeln und beiseite legen.
F&#252;r die F&#252;llung einen Teil der Beutel (etwa [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Riesengarnelen mit Basilikumbutter</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/riesengarnelen-mit-basilikumbutter/</link>
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		<pubDate>Fri, 02 Feb 2007 22:35:25 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Meeresfrüchte Rez.]]></category>

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		<description><![CDATA[Fischlexikon: Garnelen
Zutaten f&#252;r 4 Personen:
600 g Riesengarnelen ohne Schale
2 Knoblauchzehen
2 Sardellenfilets
2 Eigelb
200 ml Oliven&#246;l
2 EL Zitronensaft
30 g Butter
Etwas Zitronensaft
50 g frisch geriebener Parmesan
100 g Butter
100 ml trockener Wei&#223;wein
1 Bund Basilikum
Salz und Pfeffer
 
Zubereitung:
Die Knoblauchzehen sch&#228;len und Sardellenfilets fein hacken.
Eigelbe in einer Sch&#252;ssel schaumig schlagen. Nach und nach in d&#252;nnem Strahl Oliven&#246;l dazugeben, so da&#223; eine Mayonnaise [...]]]></description>
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