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	<title>Rezepte für alle Fälle &#187; Wok Rezepte</title>
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	<description>Sammlung interessanter Rezepte zum Kochen, Backen, Braten und mehr</description>
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		<title>Gebratener Spargel mit kalifornischen Waln&#252;ssen aus dem Wok</title>
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		<pubDate>Tue, 27 May 2008 08:19:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Spargel Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Wok Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Personen:
1,5 kg wei&#223;er Spargel
500 g gr&#252;ner Spargel
1 Schalotte              
1 kleine rote Chilischote
150 g Kirschtomaten
1 walnussgro&#223;es St&#252;ck Ingwer
50 g kalifornische Waln&#252;sse
2 EL Soja&#246;l
1-2 EL Reiswein
einige Korianderbl&#228;ttchen zum Garnieren
Zubereitung:
1.   Wei&#223;en Spargel sch&#228;len und die Enden abschneiden. Unteres Drittel der gr&#252;nen Spargelstangen sch&#228;len und die Enden gro&#223;z&#252;gig abschneiden. Spargel absp&#252;len und schr&#228;g in St&#252;cke schneiden. [...]]]></description>
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		<title>Pilz &#8211; Nudelsuppe (im Wok zubereitet)</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Oct 2007 19:49:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Pilz Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Suppen Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Wok Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Personen:
120 g Champinons
1/2 Salatgurke
2 Fr&#252;hlingszwiebeln
1 Knoblauchzehe
2 EL Pflanzen&#246;l
600 ml Wasser
50 g chinesische Reisnudeln ( oder Glasnudeln)
3/4 TL Salz
1 EL Sojasauce (hell)
wer mag noch etwas H&#252;hnerfleisch

Zubereitung:
1. Die Pilze waschen und in feine Scheiben schneiden. 
2. Die Gurke l&#228;ngs halbieren, die Kerne mit einem L&#246;ffel herausschaben und die Gurke in feine Scheiben schneiden. 
3. Die Fr&#252;hlingszwiebeln [...]]]></description>
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		<title>Gem&#252;se-Wok</title>
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		<pubDate>Sun, 14 Jan 2007 23:15:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bernhard</dc:creator>
				<category><![CDATA[Wok Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Personen:
75 g getrocknete schwarze Pilze,
200 g Wirsingbl&#228;tter,
8 M&#246;hren,
200 g Zuckerschoten,
200 g Okraschoten,
200 g kleine Maiskolben,
2 Fr&#252;hlingszwiebeln,
200 g Shiitakepilze,
10 qcm Kombu (getrockneter Seetang),
1 Tasse Miso (getrocknete Sojabohnenpaste)
1 TL gek&#246;rnte Gem&#252;sebr&#252;he,
2 EL Sake,
1 EL Sojasauce,
Salz,
1 EL Sansho (getrockneter Bergpfeffer)
 
Zubereitung:
Getrocknete Pilze einweichen und ausdr&#252;cken. Wirsingbl&#228;tter putzen, waschen, in mundgerechte St&#252;cke schneiden und in kochendem Wasser [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Erdnussfleisch aus dem Wok</title>
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		<pubDate>Sun, 14 Jan 2007 22:58:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bernhard</dc:creator>
				<category><![CDATA[Nuss Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Wok Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten, 4 Pers.:
500 g Schweineschnitzel
etwas schwarzer Pfeffer
1 Msp. Cayennepfeffer
2 Zweige Koriandergr&#252;n
1 Stk. rote Paprikaschote
1 Stk. gr&#252;ne Paprikaschote
1 Stk. Schalotte
2 Stk. Knoblauchzehen
1 cm frischer Ingwer
1 Stk. gro&#223;e orange Chilischote
100 g ungesalzene Erdnusskerne
4 EL Erdnuss&#246;l
etwas Salz
50 g Erdnusscreme
0.1 l Fleischbr&#252;he (Instant)
200 g s&#252;&#223;e Sahne
 
Zubereitung:
1. Die Schweineschnitzel in sehr feine, gleichm&#228;&#223;ige Streifen schneiden und diese mit Pfeffer und [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Spargel aus dem Wok mit Kokos und Zitronenhuhn</title>
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		<pubDate>Mon, 04 Sep 2006 06:34:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Wok Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
2		H&#228;hnchenbr&#252;ste
1 Stange	Zitronengras
1/2 Bund	Zitronenthymian
		Schale einer halben Zitrone
3 EL		Sojasauce
etwas		Zitronenpfeffer
3 EL		Pflanzen&#246;l
250 g		wei&#223;er Spargel
250 g		gr&#252;ner Spargel
1 EL		Zucker
ca. 100 ml	Kokossaft
etwas		Zitronensaft
etwas		Chilisauce f&#252;r Chicken (aus dem Asialaden)
Salz, &#214;l zum Anbraten
Die H&#228;hnchenbr&#252;ste in Scheiben schneiden. Zitronengras in Ringe schneiden und mit  Zitronenthymian, Zitronenschale, Sojasauce, Zitronenpfeffer und Pflanzen&#246;l vermengen und das Fleisch darin 6-8 Stunden marinieren.
Spargel sch&#228;len und in ganz d&#252;nne Scheiben schneiden [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Ger&#246;stetes Fr&#252;hlingsgem&#252;se mit Filetschnitzelchen</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/gerostetes-fruhlingsgemuse-mit-filetschnitzelchen/</link>
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		<pubDate>Mon, 04 Sep 2006 06:33:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Wok Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
1		Kohlrabi
2		kleine Fenchelknollen
100 g		junge Karotten
250 g		gr&#252;ner Spargel
4		Fr&#252;hlingszwiebeln
6		Cocktailtomaten
1/2		Peperoni
1		Schalotte, fein geschnitten
300 g		Schweinefilet
1 TL		Sojasauce
Schale einer halben Zitrone
Pfeffer, Salz, Oliven&#246;l
Kohlrabi in feine Streifen, Fenchel in Scheiben schneiden, Karotten vierteln und Spargel am unteren Drittel sch&#228;len und in St&#252;cke schneiden.
Alle Gem&#252;se separat in Salzwasser bissfest blanchieren und gut abtropfen lassen.
Das Gr&#252;n der Fr&#252;hlingszwiebeln zweimal durchschneiden, die Zwiebelchen vierteln. Die Cocktailtomaten halbieren. [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Entenbrust s&#252;&#223;-sauer</title>
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		<pubDate>Mon, 04 Sep 2006 06:32:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Wok Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
2		kleine Entenbr&#252;ste
1/2 EL		Ingwer, frisch gerieben
2 EL		Sojasauce
2 EL		Sherry, medium
1		Knoblauchzehe, in feine Bl&#228;ttchen geschnitten
150 ml		Orangensaft
2 EL		Koriandergr&#252;n, fein geschnitten
120 g		Spaghetti
1/2 		Karotte
1/2 		Zucchino
1/2		rote Chili
2		Schalotten, fein geschnitten
50 ml		Portwein, wei&#223;
1 EL		Himbeeressig
1 EL		Aprikosenmarmelade
1 EL		Blattpetersilie, fein geschnitten
etwas		Speise&#246;l
Salz, Pfeffer, gemahlene Nelken, Ingwer, Kardamom 
Die Entenbr&#252;ste parieren (Haut und Fett entfernen) und in fingerbreite Streifen schneiden.
F&#252;r die Marinade Ingwer, Sojasauce, Sherry, Knoblauch, 2 EL Orangensaft [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Asiagem&#252;se mit Gro&#223;garnelen</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/asiagemuse-mit-grosgarnelen/</link>
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		<pubDate>Mon, 04 Sep 2006 06:29:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Wok Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
2 		Knoblauchzehen
1 St&#252;ck 	frischer Ingwer
6 		Shiitakepilze
je 1/2 		Paprika rot, gr&#252;n, gelb
1/2 Bund 	Fr&#252;hlingszwiebeln
1/2		Zucchini
1 		Chilischote
100 g 		Mangosprossen
2 EL 		Wei&#223;wein
2 EL 		s&#252;&#223;e Chilisauce
2 EL 		Sojasauce
2 EL 		Sesam&#246;l ger&#246;stet
6 		Gro&#223;garnelen
Salz, Pfeffer, Zucker, &#214;l zum Anbraten
Die Knoblauchzehen und den Ingwer fein hacken. Die Shiitakepilze w&#252;rfeln. Die Paprika in 2&#215;2 cm gro&#223;e W&#252;rfel schneiden. Die Fr&#252;hlingszwiebeln in 2 cm lange [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Gr&#252;nes Kokos-Curry aus dem Wok</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/grunes-kokos-curry-aus-dem-wok/</link>
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		<pubDate>Sun, 23 Jul 2006 07:34:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Internation. Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Wok Rezepte]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.dl-rezepte.de/grunes-kokos-curry-aus-dem-wok/</guid>
		<description><![CDATA[Zutaten:
2 St&#228;ngel Zitronengras
20 g frischer Ingwer
10 g frischer Koriander
4 Kafirlimettenbl&#228;tter
1,5 gr&#252;ne Paprika
400 ml Kokosmilch
100 ml Gem&#252;sebr&#252;he
100 g Brokkoli
100 g Zuckerschoten
1 Zwiebel, in Streifen geschnitten
1 Knoblauchzehe, grob geschnitten
12 Riesengarnelen
etwas Reisst&#228;rke
etwas asiat. Fischsauce
Erdnuss&#246;l
 
Zubereitung:
Die H&#228;lfte der asiatischen Gew&#252;rze (Zitronengras, Ingwerknolle, Koriander und Kafirlimettenbl&#228;tter) zusammen mit einer gr&#252;nen Paprikaschote im Mixer zerkleinern. Die Gem&#252;sebr&#252;he und die Kokosmilch zugeben. Den [...]]]></description>
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