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	<title>Rezepte für alle Fälle</title>
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	<description>Sammlung interessanter Rezepte zum Kochen, Backen, Braten und mehr</description>
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		<title>Gegrillter Wolfsbarsch mit Kr&#228;uterbutter</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Feb 2010 13:47:23 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Fisch Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Fischlexikon: Wolfsbarsch

Zutaten f&#252;r 4 Personen:    
1 Knoblauchzehe
1/2 Bund gemischte Kr&#228;uter
100 g weiche Butter
einige Tropfen Limettensaft
Salz, Pfeffer
4 k&#252;chenfertige Wolfsbarsche (à 400 g)
1-2 Limetten
2 EL Raps&#246;l
Zubereitung:
Knoblauch sch&#228;len und zerdr&#252;cken. Kr&#228;utern waschen, trocken sch&#252;tteln, hacken und mit dem Knoblauch unter die Butter r&#252;hren, mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Wolfsbarsche waschen und trocken tupfen. Limette waschen und in d&#252;nne [...]]]></description>
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		<item>
		<title>Ofen-Garnelen mit ger&#246;steten Bandnudeln</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Feb 2010 13:36:48 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Fisch Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Meeresfrüchte Rez.]]></category>
		<category><![CDATA[Nudel Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Personen:
500 g k&#252;chenfertige Garnelen     
4 Knoblauchzehen
einige Bl&#228;ttchen Zitronenthymian
20 gr&#252;ne Oliven
500 g Bandnudeln
F&#252;r die Chili-Tomaten:
400 g Kirschtomaten
2 EL Puderzucker
1 kleine rote Chilischote
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
2 EL Speise&#246;l mit Buttergeschmack
ca. 500 ml Br&#252;he
100 g leichte Crème fraîche
80 g gemischte Gartenkr&#228;uter (Kerbel, Petersilie, Kresse)
Zubereitung:
Elektro-Backofen auf 180 Grad vorheizen. Garnelen waschen und trocken tupfen. Knoblauch abziehen [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Gegrillte Dorade mit Olivenf&#252;llung</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Feb 2010 13:30:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fisch Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Personen:   
50 g entsteinte schwarze Oliven  
100 g entsteinte gr&#252;ne Oliven
2 Knoblauchzehen
1 kleine rote Zwiebel
20 g eingelegte getrocknete Tomaten
40 g Pinienkerne
3 EL Oliven&#246;l
1 EL Rotweinessig
4 k&#252;chenfertige Doraden (à 400 g)
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Oliven hacken. Knoblauch sch&#228;len und zerdr&#252;cken. Zwiebel sch&#228;len und fein w&#252;rfeln. Tomaten ebenfalls fein w&#252;rfeln. Pinienkerne in einer trockenen Pfanne goldbraun [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Gegrillter Lachs mit Pink-Grapefruit und Waln&#252;ssen</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Feb 2010 13:18:13 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Fisch Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Personen:

F&#252;r den Lachs
4 Portionen Lachsfilet (à 180 g)
Salz
Pfeffer aus der M&#252;hle
2 TL &#214;l
F&#252;r die Pink-Grapefruit
80 g kalifornische Walnussh&#228;lften
1 rote Paprikaschote                  
1 gr&#252;ne Paprikaschote
1 Schalotte
2 Pink-Grapefruit
1 EL &#214;l
1 EL Walnuss&#246;l
50 g Alfalfasprossen
Salz
grober Pfeffer aus der M&#252;hle
1 Prise Zucker
 Zubereitung:
1. Lachs absp&#252;len, gut trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer w&#252;rzen. Mit &#214;l einreiben. Eine [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Gebratene Rotbarbenfilets mit Erbsen-Pesto</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Feb 2010 13:09:38 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Fisch Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Personen:

6 Rotbarbenfilets
4 Artischockenb&#246;den aus der Dose
8 Kirschtomaten
100 g Thaispargel (oder gr&#252;ner Spargel)
8 Babym&#246;hren mit Gr&#252;n
100 g Spinatbl&#228;tter
Haselnuss&#246;l
Einige H&#228;lften Kalifornische Waln&#252;sse zum Garnieren
F&#252;r das Pesto:   
1 rote Zwiebel
200 g Erbsen (frisch oder TK)
50 g geriebener Parmesan
etwas gehackte Minze
einige EL Walnuss&#246;l
Salz
H&#252;hnerbr&#252;he
100 g Waln&#252;sse
Zubereitung:

1. F&#252;r das Pesto die Zwiebeln grob hacken und mit den Erbsen [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Seezungenb&#228;llchen mit Spinat-Walnuss-F&#252;llung</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Feb 2010 13:01:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fisch Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Personen:
8 Seezungenfilets                
1 Paket TK-Spinat
2 EL Crème fraiche
Salz und Pfeffer
200 g kalifornische Waln&#252;sse
50 g Butter
200 g Karotten
200 g Knollensellerie
Zubereitung:
Seezungenfilets waschen und trockentupfen. Spinat auftauen und mit Crème fraiche, Salz, Pfeffer und 100 g feingehackten Waln&#252;ssen mischen.
Seezungenfilets damit bestreichen, einrollen und dicht nebeneinander in eine ofenfeste Glasform setzen. Mit ausgelassener Butter begie&#223;en und [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Hirschr&#252;cken mit Walnusskruste an Bohnen und Kartoffelpl&#228;tzchen</title>
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		<pubDate>Tue, 10 Nov 2009 21:00:25 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Wild Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[
 
Zutaten f&#252;r 4 Personen:
 
800 g Hirschr&#252;cken, pariert     
Salz, Pfeffer     

5 Wacholderbeeren
Rosmarinzweig
100 ml Rotwein
150 ml Kalb- oder Wildfond   

150 kalifornische Waln&#252;sse
6 getrocknete Aprikosen
1 Eigelb
40 g Paniermehl
40 g Butter
 
F&#252;r Bohnen und Pl&#228;tzchen:
300 g Keniabohnen
1 Schalotte
130 g Butter
600 g gekochte Kartoffeln (mehlig kochend)
1 Bund Schnittlauch, gehackt
2 Eigelbe 
 
 
Zubereitung:
 
1. Hirschr&#252;cken salzen, pfeffern und in einer Pfanne von allen Seiten [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Maispoularde mit Orangenglasur  auf K&#252;rbis-Walnuss-Risotto</title>
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		<pubDate>Tue, 10 Nov 2009 20:47:47 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Geflügel Rezepte]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten f&#252;r 4 Personen:
F&#252;r das Risotto:
200 g K&#252;rbis (Muskat oder Butternut)
50 g Schalotten
50 g kalifornische Waln&#252;sse 
150 g Risottoreis
60 g Butter
500 ml Gef&#252;gelbr&#252;he
3 gehackte Salbeibl&#228;tter
30 g frisch geriebener Parmesan
1 EL &#214;l
Salz, Pfeffer
F&#252;r die Maispoularde:
4 St&#252;ck Maispoulardenbrust
50 g Orangenmarmelade
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1. K&#252;rbis sch&#228;len. Kerne entfernen und in kleine W&#252;rfel schneiden. Schalotten sch&#228;len und fein w&#252;rfeln, Waln&#252;sse grob [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Das Erd&#228;pfel-Kochbuch aus &#214;sterreich</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Sep 2009 21:43:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[- Kochbuch-Tipps]]></category>

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		<description><![CDATA[ 
Wien &#8211; Der Erdapfel ist wieder in aller Munde &#8211; zu Recht, denn das wertvolle Nahrungsmittel ist ein &#252;beraus variantenreicher Bestandteil der &#246;sterreichischen K&#252;che. Dabei war der Weg auf die heimischen &#196;cker unter Maria Theresia durchaus steinig: Von der einstigen Teufelsfrucht aus fremden L&#228;ndern wurde der Erdapfel zum wichtigsten Grundnahrungsmittel und nimmt seit einigen Jahren [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Sterne-Snacks, Kleine Zaubereien aus der Sterne-K&#252;che</title>
		<link>http://www.dl-rezepte.de/sterne-snacks-kleine-zaubereien-aus-der-sterne-kueche/</link>
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		<pubDate>Tue, 15 Sep 2009 18:33:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>webmaster</dc:creator>
				<category><![CDATA[- Kochbuch-Tipps]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.dl-rezepte.de/?p=1603</guid>
		<description><![CDATA[
Sterne-Snacks, Kleine Zaubereien aus der Sterne-K&#252;che. 
 Becker-Joest-Volk; Auflage: 1., Erstauflage (15. September 2009)
 
Das Erfolgsrezept dieses Buch hat etwas, das es einzigartig macht. 
Bj&#246;rn Freitags letztes Buch hat es schnell in den Olymp anspruchsvoller Kochkunst geschafft. Den Magazinen Essen &#38; Trinken , F&#252;r Sie , Gala und &#252;ber drei&#223;ig weiteren Zeitungen war es eine besondere Empfehlung wert. [...]]]></description>
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