Zutaten:

1 Frikadelle kalt
1 Doppelweck
1 Ei hartgekocht
0.50 ts Senf scharf
Salz
Pfeffer

Die kalte Frikadelle mit einer Gabel grob zerkleinern. Das Ei in feine Wuerfelchen schneiden und unter die zerkleinerte Frikadelle mischen. Den Senf hinzugeben und alles der Gabel gut mischen. Evtl. mit Salz und Pfeffer wuerzen. Das Broetchen aufschneiden und die Masse etwa fingerdick auf eine Seite streichen. Broetchen zuklappen.