Zutaten für 4 Personen:

500 g Hackfleisch
100 g Reibekäse
30 g Butter
20 g Semmelbrösel
2 kleine Kürbisse
2 Zwiebeln
1 Ei
Petersilie
Salz, Pfeffer
Knoblauch
Zitronensaft

Zubereitung:

Mischen Sie die klein gehackten Zwiebeln und das Ei mit dem Hackfleisch. Braten Sie es dann in einer Pfanne an und würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Petersilie.
Halbieren Sie nun die Kürbisse, höhlen Sie die Hälften aus und reiben Sie die Innenseiten mit Zitronensaft, Knoblauch und Salz ein. Füllen Sie dann das angebratene Hackfleisch hinein, streuen Sie den Käse darüber und geben Sie abschließend Semmelbrösel und etwas Butter darauf.
Setzen Sie die Früchte nun in eine gefettete Auflaufform und backen Sie sie bei 200 Grad ca. 40 Minuten.