Sun 3 Dec 2006
Pizza-Boden (Grundrezept)
Abgelegt unter Pizza Rezepte ::Für 1 Pizzaboden (Variante 1)
300 g Mehl
42 g Hefe
1/8 l Milch, handwarm
2 Eßlöffel Öl
Für 1 Pizzaboden (Variante 2)
400 g Mehl
1 Teelöffel Salz; gestrichen
20 g Hefe; oder 1 Tüte Trockenhefe
190 ml Wasser lauwarm
2 Eßlöffel kaltgepresstes Olivenöl
Sonnenblumenöl; oder Maismehl; fürs Blech
Aus allen Zutaten einen Hefeteig bereiten, ausrollen und auf ein gefettetes, geöltes oder mit Maismehl bestreutes Backblech legen.
Belegt werden kann der Boden dann ganz nach Geschmack, wobei der Kreativität kaum Grenzen gesetzt sind.
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